瑞浪市にあるカフェーは、山の上にあるオーガニックカフェとして知られている。アクセスはやや難しく、車で20分ほどかかるが、その甲斐があるほどの景色が待っている。天気の良い日には広がる風景が絶景で、堀ごたつの席やテラス席は予約必須。カフェーの魅力は、まず目の前には広がる自然の美しさ。山々に囲まれた場所だからか、空気も清々しく、心がリラックスできる。昼間はテラス席でコーヒーを飲みながら、夕方には夕日が沈む様子を眺めるのもおすすめだ。店内はシンプルで落ち着いた雰囲気で、自然素材を使ったインテリアが心地よい。
カフェーの食事は、オーガニック食材を基にしたヘルシーなメニューが特徴。ランチのプレートは旬の野菜や、串原産の蒟蒻など、地元の食材を活かした料理が並ぶ。特に注目は酵素玄米ごはんと、無農薬玄米の炊き方。3日間熟成させて作る玄米ごはんは、味と香りが際立つ。野菜の調理法も工夫されており、豆腐のコロッケやきのこのマリネなど、どれも美味しくて驚く。食前には甘酒やポタージュが提供され、心が満たされる。スイーツも手作りで、コーヒーとの相性が抜群。
カフェーは、車でのアクセスが必須だが、駐車場から店舗までの道のりも楽しむことができる。標高500メートルの場所にあるため、山の上からの眺めは一見の価値あり。予約をした方が確実に良いが、平日なら予約なしでも対応してくれる。席によって見晴らしが大きく異なるため、リピーターが多いのは納得。個室のような空間もあるため、グループでの利用も可能。また、リニューアルが進んでおり、常に新鮮な雰囲気を感じさせる。
価格はやや高めだが、食材の品質や調理法、空間の雰囲気を考えれば納得できる。特にランチのプレートはボリュームがあり、満足感が高い。オーガニック食材に慣れていない人でも、その美味しさに驚くほど。店員さんの対応も丁寧で、カフェーのアイデンティティが伝わる。カフェーでは、ただの食事だけでなく、時間をかけて楽しめる体験が提供されている。
カフェーは、自然と食事、そしてリラックスを求める人にぴったりの場所。瑞浪市周辺に来た際には、ぜひ訪れたいスポット。天気が良い日なら、絶景を眺めながらのティータイムもおすすめ。カフェーは、日常のストレスを忘れさせてくれる、心地よい空間。また訪れたいカフェーで、次回はランチに挑戦したい。