海南市にある日方珈琲は、ちょっとした探検を楽しめる隠れ家的なカフェだ。近くの駅から歩くと、どこにでもあるような街並みの中に突然現れる。駐車場はそれほど広くないが、何とか停められる。店内に入ると、レコードが流れているのと、レトロなインテリアに包まれる。明るい日差しが入る場所と、薄暗く落ち着いた空間が混在しているのが特徴だ。誰かがコーヒーを淹れる音が聞こえてくると、自然と静かになる。スタッフは親切で、コーヒーの説明も丁寧。オーナーさんは若い男性で、来店者の顔を覚えていて、会うたびにほっこりする。地元の人たちが通うお店だから、地元の人に聞けばおすすめのコーヒーが見つかる。
コーヒーの味は本当に良い。ハンドドリップの選択肢も豊富で、エチオピアやベトナムの豆も扱っている。レギュラーコーヒーの他にも、スイーツやトーストなど、シンプルなメニューが楽しめる。特にトーストは、シンプルながらも味わいがあり、コーヒーに合う。店内は雰囲気が良く、一人で来ても気兼ねなく過ごせる。カップルや友達でも、静かな時間を楽しめる。夜遅くまで営業しているので、仕事帰りに寄るのもおすすめだ。
このお店の魅力は、コーヒーの味だけではない。周辺の町並みも、戦後日本の原風景のような雰囲気で、古くてうらぶれた建物が散らばっている。高架橋の向かいや、春日神社の近くにあり、通りを歩いていると、どこにでもあるような場所に突然現れる。そんな場所でコーヒーを飲むと、日常の喧騒から離れて、心が落ち着く。レトロなインテリアやジャズの音が、お店の空気をさらに豊かにしている。スタッフの笑顔や、コーヒーの香りが、訪れた人を心地よく迎えてくれる。
コーヒーは、豆を挽いて淹れるタイプで、自宅用の豆も購入できる。エチオピアの豆は、香りが高く、奥行きのある味わいが楽しめる。深煎りでも苦味だけではなく、甘味が感じられるのが特徴。冷めていくにつれて、味が変化するのも面白い。コーヒーに詳しい人なら、オーナーさんの説明を聞くと、豆の選び方や淹れ方のコツが学べる。オーナーさんは若いながら、コーヒーの知識が豊富で、話していると楽しくなる。地元の出身で、近所の人に知られているのも、このお店の魅力の一つだ。
お店の雰囲気は、落ち着きがあるが、同時に親しみやすさもある。レコードが流れていることや、手作り感のあるディスプレイが、お店の個性を表している。駐車場が少し限られているので、電車や自転車で来るのがおすすめ。営業時間や休日はInstagramで確認するのが確実。地元の人に人気のカフェで、訪れた人は必ず満足する。コーヒーが好きな人なら、ぜひ一度訪れてみるべきお店だ。コーヒーの味、お店の雰囲気、スタッフの対応、すべてが完璧に調和している。このお店で過ごす時間は、特別な時間になるだろう。