岐阜県八百津町にあるギャラリーカフェコデマリは、週末のみの営業のため、訪れるには少し特別な計画が必要ですが、その価値は十分です。このカフェは隠れ家的な雰囲気を持ち、地図上での位置がわかりにくいこともあって、一度発見すると大きな喜びがあります。古民家を改装した店内には、落ち着いて優しさを感じるご夫婦が経営しており、素敵な絵が飾られた内装と心地よいジャズが流れているため、静かでゆったりとした時間を楽しめます。自家製の料理は特にピザが人気で、選び抜かれたソースと具材が、訪れた人々を何度も足を運ばせる理由の一つとなっています。料理は注文を受けてから丁寧に作られるため、時間に余裕を持って訪れるのがおすすめです。コーヒーは豆から淹れられており、絶妙な苦味と酸味、香りが楽しめます。また、飲み物には美味しい焼き菓子が付いてくることも嬉しいポイントです。時に出会える動物たちとのサプライズもあり、自然と共存するような体験ができるこのカフェは、訪れるたびに新しい発見を提供してくれる素敵な場所です。