ノヴァタンは、愛知県知多市にある古民家を改装したカフェで、落ち着いた雰囲気の中でリラックスして過ごせます。店の前の細道を進むと駐車場があり、ちょっとした隠れ家感を楽しめます。人気の蒸し料理ランチは、野菜たっぷりでヘルシーな上に、豚肉の脂が出汁となって美味しさを引き立てます。特に大蒜が効いた塩バター味のせいろ鍋が好評で、ランチにはサラダや小鉢が付いてくるため、満足度が高いです。注文後に少し待ち時間があることもありますが、その間温かいストーブのある店内でゆったり過ごせます。カレーやチキン、デザートなどメニューも豊富で、新しい一品に挑戦する楽しみもあります。口コミでも、味、店内の雰囲気、接客ともに高く評価されています。特に、子供連れの方も安心して訪問できる点が家族連れに好評を得ています。和のインテリアが特徴で、カジュアルに本格料理が楽しめるここは、素敵な休憩スポットです。