石窯で焼かれたパンケーキが人気のカフェに訪れた。東京のどこかで見かけないような、ちょっと特別な雰囲気を感じた。入口を入ると、落ち着いたダークカラーのインテリアが目に入り、カウンター席やテーブルが整然と並んでいる。店内は広くはないが、客席の間隔が広く取られていて、落ち着いて過ごせる。特に平日なら、貸し切り感のようなものも感じられる。注文は石窯で焼かれるホットケーキとドリンクのセットが人気で、私はクリームとフルーツをトッピングして注文した。ホットケーキは見た目からも明らかにボリュームがあり、厚みもしっかりある。外はサクッと、中はふんわりとした食感で、一口食べればその美味しさに驚く。メープルシロップをたっぷりかけて、クリームをのせるとさらに幸せな気分になる。ホットケーキだけではなく、ドリンクもオーダーするとコーヒーか紅茶がついてくるので、コスパも良さそう。特にカモミールティーはハーブ感が控えめで飲みやすく、紅茶好きにはたまらない味だった。また、店員さんもとても親切で、お水が少なくなったらすぐに注いでくれたり、注文のタイミングを気にかけてくれたりと、気遣いが感じられた。特に、友人がパンケーキを完食した後、残った分をお包みしてもらえる配慮に感動した。店内の照明は暗めで、落ち着いた空間が楽しめる。ただし、寒い日は冷房が少し強かったので、ブランケットがあると安心だ。また、Wi-Fiがなかったり、ペット不可だったりと、ちょっとした制限もあるが、それもそのお店の魅力の一部かもしれない。石窯で焼かれるパンケーキは、他では味わえない特別な食感で、一度食べたらリピートしたくなる。特に、クリームとフルーツの組み合わせが絶妙で、甘さ控えめながらも味わい深い。ホットケーキの大きさは、ランチにしても十分なボリュームで、女性でも満腹になれる。ただ、ちょっと時間がかかるので、急いでいる人には向かないかもしれない。それでも、待つ価値はあると感じた。また、店内の雰囲気も落ち着いていて、本を読んだり、PC作業をしたりするにも適している。ただ、忙しい時間帯や土日は並ぶこともありそうなので、平日や早めの時間帯をおすすめする。石窯で焼かれるパンケーキは、他では味わえない絶品で、その美味しさに惚れ惚れする。クリームとフルーツのトッピングが引き立て、ドリンクとの相性も良いため、おすすめできるカフェだ。また、店員さんの対応も丁寧で、安心して楽しめる。東京のどこかで、そんな特別な時間を過ごしたいという人は、ぜひ訪れてみることをおすすめする。