池袋でランチタイムを外れたタイミングで訪れたカフェは、意外と空いていて驚きました。外のベンチで少し待たされたものの、中に入るとすぐに席に案内され、リラックスできる空間でした。店内の雰囲気は落ち着いていて、カウンター席やテーブル席があり、選べるところが良いです。注文してからすぐにサラダやパンが出てきて、ワインの飲み放題もあって、スタートから気分が上がります。トリュフオムレツを頼んで、ふわふわのパンとホイップバターの相性が最高でした。オムレツのとろりとした食感とトリュフソースの香りが、パンに絡んで何枚も食べてしまいました。また、カウンター席だと調理風景が見えるので、食事の時間をより楽しめます。スタッフの対応も親切で、会計後に手を振って見送ってくれる優しさが印象的でした。友人と訪れた際は、オープン直後に並びましたが、スタッフの手際が良くてすぐに席につけました。ベーコンときのこのカルボナーラは熱々で、最後まで温かさが保たれていて、とても美味しかったです。カウンター席でオムレツやステーキの調理を見ながら食事を楽しめるのは、他のカフェにはない魅力です。また、パンケーキの塩キャラメルが絶妙で、バニラアイスの甘さと塩っ気、キャラメルのほろ苦さがバランスよく、ふわふわのパンケーキとの相性も最高でした。ランチタイムに訪れたときは、予約なしでもほぼ待たずに入店できました。トリュフオムレツに加えてワインの飲み放題を注文し、初訪問のときに丁寧にメニュー説明をしてくれたスタッフに感謝しました。サラダや食べ放題のパンがすぐに届き、ワインもたっぷり楽しめるので、スタートから満足度が高かったです。特に、ミルクパンやいちごのパン、バゲットなど、種類豊富なパンが美味しく、何度もリピートしたくなります。オムライスやフレンチトーストも、これまでで一番美味しかったと感じました。中のケチャップライスはトマトの酸味が控えめで、デミグラスソースとチーズのバランスが絶妙で、最後まで飽きることなく食べられました。フレンチトーストはトロトロで香ばしく、バニラアイスのスパイシーな風味も魅力的でした。また、オムライスが来る前にトッピングが届くので、ちょっと待たされるものの、その分熱々で楽しめるのが良いです。スタッフの説明も的確で、おすすめのダブルチーズハンバーグオムライスやフレンチトーストを紹介してくれました。見た目の演出も楽しめて、卵を切るスタッフの様子が見られるので、食事の期待感が高まります。カウンター席でオムレツを注文すると、調理風景が見えるので、食事の時間をより楽しめます。また、スタッフの笑顔と親切な対応が、お店の雰囲気をより良くしています。特に、会計後に手を振って見送ってくれるスタッフがいて、その優しさに心が温まりました。このカフェは、食事だけでなく、スタッフとのやりとりも楽しめます。リピートしたいお店の一つです。