しょくでんぷの里は秋田県横手市にあるカフェで、伝統的な建築物の中にあり、品の良いヨーロッパのアンティークが和の空間と見事に調和した素敵な場所です。ここでは、身体に優しい素材を活かした料理が楽しめます。例えば、雪の下にんじんのスープは優しい甘さと生姜の温かみが特徴で、体を芯から温めてくれます。また、米粉を使ったグルテンフリーのタルトとコーヒーの組み合わせも絶品です。オーナーのセンスが光るコーヒーカップのデザインは、カフェの上質な雰囲気を一層引き立てます。加えて「しょくでんぷ」とは、健全な食事を通じて豊かで健康的な暮らしを広めるという意味が込められています。健康志向の方に嬉しいベジタリアンメニューが揃っているのも特徴です。土日限定の営業なので、訪れる際は事前に確認が必要です。環境や食事の良さに定評があり、一度訪れたら何度も足を運びたくなる魅力があります。