牛久市にあり、地元でも評判のカフェに久しぶりに訪れてみました。お店の雰囲気は落ち着いていて、カウンターとテーブル席が組み合わさった空間で、一人で来ても気まずくありません。メニューはコーヒーとパスタが中心で、特にコーヒーの種類が豊富です。カスタードプリンも人気で、見た目以上にしっかりした食感で、甘さ控えめなのが嬉しいです。お店のマスターはコーヒーに非常にこだわっており、エスプレッソの味やラテアートの技術も一流。実際に注文したコーヒーは、苦味がしっかりありながらも飲みやすくて、何杯でも飲めてしまう感じでした。ラテアートもすごく丁寧に描かれていて、お店のこだわりが伝わってきます。また、カスタードプリンの上にカラメルがたっぷりかかっていて、ほろ苦さがコーヒーとよく合うんですよね。この日は偶然にも、誕生日のサプライズをしてくれたお客様の話も聞けて、お店のマスターの気遣いが感じられました。店内にはカップルや家族連れが多く、どちらも落ち着いた雰囲気で過ごせます。ただ、駐車場が2台分しかなく、2人以上で行く場合は乗り合わせが必要な点や、時間制限がある点は注意が必要です。また、完全ワンドリンク制で、料理とドリンクを別々に支払う必要があることも少し不便に感じました。でも、それ以上にコーヒーとラテアートのクオリティが高く、お店の雰囲気やマスターの気遣いが魅力的でした。特に、カスタードプリンは味がしっかりしていて、甘さが控えめなのがポイント。夏の暑い日にはエスプレッソトニックがおすすめで、さっぱりとしていて飲みやすいです。また、マスターがラテアートを描く姿もとても印象的で、お店の雰囲気をより一層引き立てています。地元の人たちが通うカフェとして、ここはとても魅力的です。ランチタイムにはパスタも人気で、味もしっかりしています。お店のマスターは個性が強く、打ち解けるととても楽しい人で、話していると時間が過ぎるのが早いです。このお店は、コーヒー好きやラテアートに興味がある人にはぜひ訪れてほしい場所です。また、カスタードプリンを味わいたい人にもおすすめです。場所は牛久市なので、近くを訪れる際にはぜひチェックしてみてください。