はじまるカフェは、長野県立科町に位置する魅力的なカフェで、改装された古民家が落ち着いた雰囲気を提供しています。このカフェは動物性素材不使用のヴィーガンメニューが自慢で、体にも心にも優しい味わいを楽しめます。特に、彩り豊かでたっぷりとした野菜を使用したランチプレートや、健康的な玄米ご飯が多くの顧客に高評価を得ており、その美味しさとコスパの良さは評判です。さらに、種類豊富なハーブティーや米粉を使用したスイーツも取り揃えており、どれもお財布に優しく、カフェタイムを充実させてくれます。店主とスタッフの親切な対応も評判で、訪れる人々に特別な時間を提供しています。顧客はこの場所を繰り返し訪れることが多く、家族連れにも適しているのが特徴です。ビーガンでありながらしっかりとした味わいのカレーやデザートは、来店者に新しい味の発見を提供します。また、店内には柔らかな音楽が流れ、ゆったりとした時間を楽しむことができます。お店の立地も素晴らしく、観光の合間に立ち寄るのに最適です。全体として、はじまるカフェは心のこもった料理と心地よい雰囲気が楽しめる、長野県の隠れた名所です。