エイトコーヒーは、静岡県焼津市に位置する居心地の良いカフェです。焼津駅南口からわずか1〜2分の場所にあり、アクセスが非常に便利です。店内はカウンター席とソファ席があり、気軽にくつろげる雰囲気です。特に牛すじカレーや硬めのプリンが人気で、その美味しさには定評があります。ビーフカレーはていねいに煮込まれ、辛すぎず、辛いものが苦手な方にもぴったりです。硬めのプリンはカラメルソースとの相性が抜群で、美味しいコーヒーと共に召し上がっていただけます。デザートは、期間限定のパフェや、5種類のセットから選べるため、どれも手頃な価格で楽しめます。また、モーニングからランチ、カフェタイムまで幅広く利用でき、お子様メニューも用意されているため、家族連れにもおすすめです。混雑することもありますが、店員の対応は迅速で、待ち時間もそれほど長くありません。総じて、リーズナブルな価格で美味しい料理とデザートを楽しむことができ、地元の人々に愛されているカフェです。