川口市にある小さなカフェに足を運んでみました。お店の入り口は商店街の奥にあるので、通りの雰囲気は落ち着いていて、何とも言えない魅力があります。小さなお店なので、席数が限られているのが特徴です。でも、その分、落ち着いた空間でゆっくり時間を過ごせると感じました。店内には絵やインテリアが飾られていて、オシャレな雰囲気。隣の席の人と話すのも自然で、何だか心がほっこりしました。オーナーさんも丁寧に接客してくれて、安心感がありました。
コーヒーの種類は15種類以上あるそうで、深煎りのコーヒーが好きな私でも迷ってしまうほど。オーナーさんに相談して、「グアデマラ グアルバドール農園アナエロピックナチュラル 6days（パーカス）」を注文しました。ワインのようなフルーティーさと深いコク、甘みが混ざった上質な味に感動しました。コーヒーに詳しくない私でも、このコーヒーの良さは伝わってきました。また、エチオピアの豆も人気で、浅煎りのウォッシュトがおすすめだという話を聞きました。
チーズケーキは絶品でした。特に「カフェモカチーズケーキ」は、コーヒーの香りがほんのりして、バスクチーズケーキのような香ばしさが特徴的。他にも「ゴルゴンゾーラのレアチーズケーキ」や「ホットチョコレート」が人気で、どちらも美味しいと評判です。私はホットチョコレートと一緒にチーズケーキを注文したのですが、濃厚なチョコレートとチーズケーキの相性が抜群で、とても満足しました。チーズケーキの種類が豊富で、どの味も個性があって、何を注文しても後悔しない気がします。
店内は静かで、長居したい雰囲気。友達と来ても、一人で来てもそれぞれの時間を楽しめるような空間。特に、平日昼間は空いていたので、ゆっくりとコーヒーを楽しめるのが嬉しいです。ただし、土曜日などは満席になることもあるので、早めの来店がおすすめ。席が少ないので、外で待っている人もいるほど人気があるようです。でも、その分、お店の雰囲気や味に惚れてしまう人が多いのかもしれません。
アンバードロップコーヒーロースターズは、コーヒーとチーズケーキのマリアージュが魅力のカフェ。オランダのGiesenで焙煎したスペシャルティコーヒーと、独自のレシピで作られたチーズケーキが特徴です。小さなお店ですが、その分、丁寧な接客とこだわりの味が感じられます。コーヒー好きやスイーツ好きなら、ぜひ訪れてみてほしいお店です。また、近くに来たら、是非また訪れたいと思っています。