〒340-0016 埼玉県草加市中央２丁目２−２０ リバーコープ草加 ００２
草加市にあるPAKANは、都会の喧騒から少し離れた場所にひっそりと存在するカフェです。駅から少し歩くと、黄色い看板が目印の半地下の空間にたどり着きます。店内は無機質ながらも、インテリアや食器にこだわりを感じる落ち着いた雰囲気で、特に平日は貸し切ったような静かさが魅力です。私はここに初めて訪れたとき、カウンター席に座ってコーヒーを飲みながら本を読む時間を持つことができました。スタッフの対応も丁寧で、一人で来ても気まずさを感じることはありませんでした。特に注目すべきは、日替わりで提供されるスイーツです。時期によって変わるメニューは、公式SNSでチェックするのがおすすめです。例えば、私が訪れたときはパイナップルのシフォンケーキが人気で、フワフワの食感と果物の甘さが絶妙でした。スイーツ好きにとっては、このカフェの魅力は間違いありません。ただ、コーヒーの味やプリンの甘さは個人差があるかもしれません。一部のレビューでは「味が薄い」との声もありました。しかし、私は豆乳ラテのまろやかな味と、チャイ・ガトーショコラのしっとりとした食感が気に入りました。店内は広く、4人掛けの席や1人用のカウンターが整っており、グループでの訪問も可能ですが、1人で来ても快適に過ごせます。特に夕方の時間帯は人が少なく、静かに過ごせるのが嬉しいポイントです。また、店内にはオーガニック茶の販売もあって、ちょっとしたお土産にもなります。私はここに2回訪れましたが、どちらのときも雰囲気やスタッフの笑顔に癒されました。ただし、ワンドリンク制がちょっと気になったので、飲み物を注文する際は予算を考えておくと良いかもしれません。全体的にカフェの雰囲気はとても良くて、リノベーションされた空間に惚れ惚れします。草加市がリノベーションまちづくりに力を入れていることもあり、PAKANはその一例として、地元の魅力を存分に感じられる場所です。もし近くを通る機会があれば、ぜひ立ち寄ってみてください。静かな時間と美味しいスイーツで、心がほっこりする時間になるでしょう。