あかつき舎 旧ニチデン漬物の里は、元々漬物店として営業していた店舗がリニューアルし、独自のカフェと名産品販売を始めた南九州市の魅力的なスポットです。特に人気があるのは、豊かなサバ節を風味とした手打ちの蕎麦や、サバの炊き込みご飯で、それらは多くの訪問者から高評価を受けています。蕎麦は腰のある田舎細麺で、香り高さと喉ごしの良さが特徴です。特に「白いカレー蕎麦」は、グリーンカレーの辛味が控えめで、サバ出汁と生クリームでまろやかに仕上げられており、試してみる価値があります。お子様連れにも優しいカフェで、漬物の試食も楽しめるため、家族連れには特におすすめです。店内ではワラビ餅の製作体験も可能であり、観光客にも人気が高まっています。国道226号沿いに位置しているためドライブやツーリングの際にも立ち寄りやすく、地元の味が楽しめる場所として訪問を推奨します。