帯広に住んでいても、最近まで存在を知らなかった和茶カフェ。偶然に入ったら、驚くほど心地よい空間に出会えた。店内は落ち着いた雰囲気で、オルゴールの音が心地よく流れている。特に注目したのは、お茶の淹れ方。煎茶を二煎目まで楽しめる仕組みで、茶葉を鰹節とポン酢で和えて食べるという発想は、初めての体験だった。味はもちろんだが、お茶へのこだわりが伝わってきて、とても感動した。
メニューは和食や甘味が中心で、種類が豊富。定食やセットが人気で、豚の角煮定食やぜんざいセットなど、どれもボリュームがありながらも味がしっかりしている。特に注目したのは、お茶の温度。他のカフェでは熱すぎると感じるけど、ここは適温で風味が引き出されていて、本当に美味しい。お茶を飲むのが苦手な人も、ここなら楽しめるかもしれない。
食事と一緒に楽しめるお菓子も魅力的。わらび餅やあんみつなど、手作り感が伝わってくる。スタッフさんも親切で、初めて訪れた人も安心して利用できる。例えば、茶葉の食べ方を丁寧に説明してくれたり、割引券を渡してくれたりと、とても心地良い対応だった。駐車場は少しわかりにくいけど、店員さんに尋ねれば大丈夫そう。
店内の清潔さも気に入ったポイント。オルゴールの音と、フロアの雰囲気が絶妙で、リラックスできる空間。特に、二煎目のお茶を楽しめる仕組みは、他のカフェにはない独自の魅力。お茶を飲むのが好きでなくても、ここでは違った形で楽しめる。例えば、鰹節とポン酢で和えた茶葉は、意外に美味しくて、驚きの連続。
また訪れる予定がある。特に、ダッチベイビーパンケーキが気になる。他にも、ギャバ茶の試飲や、新しいメニューの追加など、今後も進化し続けるカフェだと思う。リラックスしたいときや、お茶を味わいたいとき、ぜひ訪れてほしい。和食とお茶の組み合わせが、心と体を癒してくれる場所だ。