熊本県西原村に位置する旬香 菓の匠 蕨野は、地元の名物であるわらび餅やいきなり団子を楽しめるカフェです。このカフェは小規模なイートインスペースを提供しており、和風のインテリアで緑が溢れる店内で、美味しい手作りの品々を堪能できます。看板商品のわらび餅は、ぷるぷるの食感とほのかな甘さで、黒蜜との相性が抜群です。持ち帰りも可能で、抹茶やきな粉の味付けも選べます。いきなり団子には粒あんと紫芋あんのバリエーションがあり、自然な甘さが際立っています。さらに、ソフトクリームにもわらび餅がトッピングされており、ジャージー牛乳を使用した濃厚な味わいが特徴です。お茶やコーヒーと共に、お店自慢のスイーツをゆっくり楽しむことができます。店内には4人席やテラス席も設けられており、畑道の奥に位置しているものの、一度訪れる価値のある隠れ家的なお店です。特にファミリーでの訪問に適しており、子どもにも優しい商品が揃っています。