えびの市に位置するCafe de arts rukkora ルッコラは、自然豊かな環境でのんびりと過ごせるカフェです。このカフェは、1人で経営されており、要予約という点が特長です。お料理は健康に配慮され、様々な麹やハーブを使って優しく仕上げられています。特に酵素ランチや酵素ドリンクが人気で、味を一層引き立てる土鍋ご飯も楽しめます。さらに、デザートには店主のセンスを感じる個性的なハーブティーとスイーツが用意されているため、何度訪れても飽きることがありません。店内にはハーブ雑貨が並べられており、視覚でも楽しませてくれます。訪れるお客さんからは、体への優しさだけでなく、店主との心温まる会話も高く評価されています。庭園の景色が美しく、季節の移り変わりを感じながらリラックスした時間を過ごせる点も魅力です。子ども連れにも優しく、家族での訪問にも最適な場所となっています。