三艸 mikusa gallery cafeは府中市の歴史ある町並みに位置し、築300年の古民家を改装した独特なカフェです。扉をくぐると、想像を超えた広さの素晴らしい空間が広がり、温かさと落ち着きを感じさせる雰囲気が特徴です。店内は中庭もあり、訪れる人々に自然との調和を楽しませます。こだわりのオーガニック料理は絶品で、特に赤米を使った料理は美しい見た目とともに食事を一層引き立てます。飲み物も丁寧に作られており、豆乳チャイやケーキなどは優しい味わいで、訪れるたびに幸せな気持ちになれます。予約制のため、計画的に訪れることが推奨され、特別なひとときを提供しています。一見、入り口は気づきにくいかもしれませんが、訪れる価値のあるカフェです。古民家の歴史と居心地の良さを感じながら、心地よい時間を過ごせる場所となっています。