名張市で偶然に出会ったコーヒー屋さん、とても印象に残ったので紹介します。このお店は住宅街の一角にあって、通りを歩いているとほぼ見つけられないような場所にあります。でも、中に入るとほんのり香ばしいコーヒーの香りが漂っていて、なぜか安心感がありました。カウンターが5席ほどで、テーブル席も1つだけの小さなお店ですが、その分落ち着いた雰囲気で、時間を忘れて過ごせます。特に注目したいのは、手回しの焙煎機を使ったコーヒーの抽出方法です。機械ではなく、手で丁寧に焙煎しているのが特徴で、その姿を横から見ているだけで、コーヒーへの愛情が伝わってきます。実際に飲んでみた感想は、深煎りのコーヒーの味が濃厚で、後味にほのかな甘みを感じました。他にも季節限定のコーヒーが用意されていて、その日の気分に合わせて選べるのが嬉しいです。
コーヒーの抽出方法には、ネルドリップという特別な技術が使われていると聞きました。紙フィルターではなく、布製のフィルターを使うことで、コーヒーの油分までしっかり抽出されるのだとか。実際に飲んでみると、スッキリとした味わいとねっとりとした質感のバランスが取れていて、普段のコーヒーとは違った感動がありました。マスターの動きを見ているだけでも、コーヒーへのこだわりが伝わってきて、まるでコーヒーの授業を見ているような感覚でした。また、注文を受けてから挽く豆の新鮮さもポイントで、一度に大量に挽いてしまうのではなく、注文ごとに丁寧に扱っている感じがします。この手作り感が、コーヒーの味に深みをもたらしているのかもしれません。
お店のメニューはシンプルながらも、コーヒーの種類やテリーヌの選択肢が豊富です。特に人気なのはチーズテリーヌで、コーヒーとの相性が抜群でした。もう一つのチョコレートテリーヌもとても美味しくて、どちらもおすすめです。価格もリーズナブルで、ブレンドコーヒーが500円前後、テリーヌが400円前後と、コスパが良いと感じました。テイクアウトも可能で、持ち帰り用の保冷バッグを持っていけば、家でゆっくりとコーヒーを楽しめるのも魅力です。また、コーヒーの他にも、コーヒーシェイクやミルクコーヒーなど、ドリンクメニューも豊富で、季節に応じて楽しめるのが嬉しいです。
お店の雰囲気は静かで、ゆっくりと時間を過ごすことができる空間です。カウンター席に座ると、マスターとの会話が自然と生まれてきます。コーヒーの好みを伝えると、その人に合ったコーヒーを提案してくれたり、おすすめのテリーヌを紹介してくれたりするので、初めて訪れる人でも安心して楽しめます。また、店内にはコーヒーに関する知識が詰まっているような雰囲気で、コーヒー好きな人にはたまらない場所かもしれません。特に、コーヒーの抽出方法や豆の選び方についての話は、深掘りした内容で、コーヒーの魅力を改めて感じさせられました。
このお店は、コーヒーに詳しくない人でも楽しめる、親しみやすい雰囲気があります。手作りのコーヒーと特別なテリーヌが楽しめるだけでなく、マスターの丁寧な接客も魅力の一つです。小さなお店だからこそ、注文ごとに丁寧に扱ってくれる姿勢が伝わってきて、心地よい時間を過ごせます。名張市でコーヒーを求めるなら、ぜひ訪れてみることをおすすめします。また、近くに来た際には、再訪したいお店の一つです。