釧路町にあるカフェレスト森のうさぎは、訪れた人が心地よい時間を過ごせる隠れ家的な空間だ。ここは駅から少し離れた場所にあるが、地元の人に人気で、平日でも午前中から多くの客で賑わっている。特にランチタイムは予約が必要なほどで、朝の早い時間から来店するとすぐに満席になってしまう。そんな人気の理由は、落ち着いた雰囲気と美味しい料理に尽きる。店内は木の温かみを感じるインテリアで、カウンター席やテーブル席が整備されており、家族連れや友人同士でも気軽に楽しめる。また、スタッフの対応も親切で、初めて訪れる人にも安心感を与えてくれる。ランチのメニューは豊富で、ガラスの器に盛られた料理が目を楽しませる。特に人気なのは、ドリアやグラタン、カキフライといった洋食系の料理で、どれも丁寧に調理されており、味もしっかりしている。パンは3種類が楽しめるという点も魅力的で、食事のアクセントとして活躍する。さらに、スイーツも充実しており、パフェやカステラパンケーキが人気だ。友達と訪れたときは、姫パフェやドイツ風のスイーツを注文すると、おしゃれな器に盛られた見た目も楽しめる。店内の雰囲気も良いので、写真を撮るのにもぴったりだ。また、ランチのセットには飲み物が付いてくるので、お得感も楽しめる。特に、オードブルを注文するのもおすすめで、ママ会や女子会に最適だ。ただし、人気のメニューは予約が必須な場合もあるため、行く前にはチェックしておくと良い。また、スイーツを注文するときは、お食事の予定があるかどうかをスタッフに尋ねられることもある。これは、ランチの注文が優先されるためで、丁寧な対応が感じられる。カステラパンケーキは外はサクッと、中はふわふわで、ナイフで切るときのしゅわしゅわ感が特徴的だ。また、カキフライやお刺身、茶碗蒸しといった料理も、値段に見合ったクオリティで満足できる。お腹が空いているときは、ランチの姫御膳がおすすめで、揚げ物が多めのメニューは満足感が高い。ただし、以前より揚げ物が少なくなったという声もあるため、好みに合わせて選ぶのが良さそうだ。カフェレスト森のうさぎは、地元の人だけでなく観光客にも人気のスポットで、北海道の食文化を楽しめる場所だ。特に、ランチタイムに訪れるのがおすすめで、おしゃれな空間で美味しい料理を楽しめる。また、バイキングのメニューがあると聞いているので、いつか行ってみたいと思っている。もし機会があれば、是非一度訪れてみてほしい。ここは、心が癒される場所で、また訪れたいカフェの一つだ。