埼玉県越谷市にある水庵は、都会の喧騒を忘れられるようなリラックスできる空間が魅力のカフェです。お店の雰囲気はレトロで優しく、窓から見える自然の光が心地よく、家族連れや友人同士で賑わう様子が印象的でした。特に夏の時期は、プールが近くにあるせいか訪問者が多く、開店直後に到着した人もいました。店内は広く、テーブル席も豊富で、車椅子でも快適に過ごせるとのことで、幅広い層に親しまれています。犬を連れて訪れる人も見かけたので、ペットフレンドリーな環境も嬉しいポイントです。
メニューは豊富で、特に注目したいのはアイスやカキ氷の種類です。私が注文したのは「ゆずのかき氷」で、柚子の風味がしっかり感じられる氷と、甘さ控えめのシロップが絶妙にマッチしていました。アイスコーヒーはポットで提供されており、何度でもお代わりできる仕組みが嬉しいです。また、コーヒーミルクカキ氷は氷の下にコーヒーゼリーが入っていて、後味のスッキリ感が魅力的。季節限定の「夏季氷」はボリュームがありすぎて、食後のデザートとしては少し重いと感じましたが、その分味わいが深く、リピートしたくなる一品でした。
ランチメニューも充実しており、水庵弁当は野菜やお肉をバランスよく楽しめる内容です。私が注文したのは「トマトチキンカレー」で、トマトの酸味が程よく効いていて、後味に少し辛さが残る仕上がり。サラダはトマトのカプレーゼで、見た目にも華やかで食欲をそそります。また、9月の水庵弁当には野菜あんの春巻きが登場し、和風と中華風のアレンジが楽しめるのが嬉しいです。ドリンクはアールグレイのアイスティーがおすすめで、香りが強すぎず飲みやすいです。
スタッフの対応も丁寧で、特にマスターと女将さんの笑顔が印象的でした。店内の雰囲気は落ち着いていて、家族連れやカップル、グループでも問題なく過ごせます。ただし、土日や祝日は混雑する傾向があるため、早めの来店がおすすめです。私は以前から通っている常連客の一人で、特に「うっかりキラキラかき氷パフェ」は夏の定番。白玉やアイスクリーム、コーヒーゼリーがたっぷり入っていて、味も見た目も楽しめます。ただ、たまにマスターが忙しくて少しピリピリしているときもあり、その時は雰囲気が少し悪くなることもありますが、女将さんはいつも穏やかで心地よいです。
水庵は、埼玉県越谷市でリゾート気分を味わえるカフェとして、多くの人から支持されています。自然に囲まれた空間で、美味しい食事やドリンクを楽しめるのはもちろんですが、何よりもスタッフの笑顔と親しみやすさが魅力です。カキ氷やコーヒーに加え、ランチやデザートも充実しており、家族や友人との時間を楽しむのに最適です。特に夏の時期は、氷菓子が人気で、開店直後に訪れる人が多いです。これからもリピートし続けたいカフェの一つです。