美祢市に足を運ぶと、駅からすぐの場所にひっそりと佇むコーヒーの隠れ家がある。このお店は、外観は完全に民家で、庭から入るような雰囲気で、まるで訪問した瞬間から心が落ち着く。店内は広く、移転後には駐車場も広くなったという話を聞くと、今ではさらに快適な空間に。オーナーは若いながらもコーヒーに詳しいと評判で、初めて訪れる人でも丁寧に説明してくれる。コーヒーの種類は豊富で、イエメン産のコーヒーからブラジル産まで、各国の豆が並んでいる。特に人気なのはイブラヒムモカやハイマモカといった名前で、それぞれに特徴がある。コーヒーを注文すると、店主がその豆の産地や焙煎のポイントを話してくれるので、コーヒーに詳しくない人でも楽しく学べる。また、コーヒーだけでなく、チョコレートテリーヌやティラミスなどのスイーツも人気で、コーヒーに合うものとしておすすめされている。テリーヌはカカオの風味が強く、口溶けがよく、レーズンの酸味がアクセントになる。スイーツの味は、コーヒーの味を引き立ててくれる。このお店の魅力は、コーヒーの味だけでなく、オーナーの親しみやすさや、常連客との交流も感じられるアットホームな雰囲気。店内の雰囲気は落ち着いていて、長居したいような空間。営業時間も長く、遅い時間でも利用できるのが嬉しい。また、コーヒー豆の販売もしているので、自宅で味わいたい人にも好評。コーヒーの価格は少し高めだが、その分のクオリティを感じる。例えば、イブラヒムモカは900円で、香りが高く、深煎りながらも飲みやすく、苦味が上品。また、カフェオレは酸味を効かせたものもあり、コーヒーの飲み方にも幅がある。スイーツの価格も800円前後と、コーヒーに合わせて楽しめる。このお店は、コーヒーを嗜む人だけでなく、スイーツ好きにもおすすめ。特に、チョコレートテリーヌやティラミスは、コーヒーとの相性が抜群。また、オーナーの話を聞いていると、コーヒーへのこだわりが伝わってくる。焙煎の工程や豆の選定に至るまで、丁寧な対応が特徴。訪れるたびに新しいメニューが登場するのも魅力で、例えばチーズケーキや新種のコーヒーが登場するたびに、常連客も喜ぶ。移転後には、お店の雰囲気もさらに良くなり、広い店内でくつろげる。このお店は、コーヒーを味わうだけでなく、時間を大切にしたい人にとっての良い場所。美祢市に来たら、ぜひ立ち寄ってみることをおすすめする。