栃木県日光市にあるカフェ「tuuli.tie」は、糀を使った健康的なランチを提供しています。このカフェでは、地元の新鮮な食材にこだわり、豊かな自然の風味を生かした料理を楽しむことができます。特にお味噌汁の飲み比べができるバイキングスタイルは、他ではなかなか味わえないユニークなサービスです。お味噌や糀をメインにした多様なメニューは、ファスティングやダイエットに挑戦する方にも最適で、体だけでなく心までリフレッシュさせてくれます。月替わりのメニューによって、来るたびに新しい食体験ができ、リピーターにも飽きさせません。美味しい糀料理の後には、デザートの甘酒シフォンケーキが優しく口の中でとろけ、訪れるたびに人を引きつける魅力の一つです。店内は居心地の良い雰囲気で、スタッフの温かい接客も魅力です。このカフェは単なるランチスポットに留まらず、糀に関する知識を深めるワークショップも実施しているので、学びの場としても価値があります。このようにして、カフェ「tuuli.tie」は健康的で心穏やかなひと時を提供する、日光市の隠れた名所です。