愛知県幸田町にあるレイゲンコーヒーラボは、地元の人々に愛されるカフェとして評判です。このカフェはJR幸田駅の近くに位置し、気軽に訪れることができる雰囲気ですが、本格的なコーヒーを楽しむことができます。店内で提供されるホットコーヒーはドリッパーごと提供され、時間をかけてその香りと味をじっくりと堪能できます。午前中にはモーニングセットがあるため、地元住民が集う場にもなっています。特に注目すべきは、オリジナルブレンドやカフェモカなどの多様なコーヒーメニューで、チョコレートや柑橘系の甘さが絶妙に混ざり合った一杯を提供してくれます。また、ほとんどのメニューには美味しいシフォンケーキが付いてきて、これが訪れる人々にとって嬉しいサプライズになっています。さらに土日限定で提供される角煮バーガーは、夢やまびこ豚と地元野菜を使用しており、地域の味を楽しめるバーガーとして人気です。他にも、季節ごとに異なるデザートメニューがあり、その日のサプライズに何が出るかワクワクしながら訪れる楽しみがあります。コーヒーの香り高い一杯を、地元の人々が集うアットホームな雰囲気の中で楽しみたい方には、訪問してみる価値があるカフェです。