サボウコーヒーは、新潟県佐渡市に位置する古民家をリノベーションした趣あるカフェです。店内は家具や装飾がセンスよく配置され、居心地の良さが際立ち、車椅子対応の設計となっています。コーヒーは酸味が少なくコク深いと評判で、ラテアートの美しいカフェラテもご堪能いただけます。豊富なメニューにはモーニングやランチがあり、訪れる度に新たな味わいを楽しむことができます。人気のチーズケーキやチョコクロッフルも見た目がオシャレで、味も申し分ありません。各種キャッシュレス決済に対応し、利便性も高いです。テラス席は喫煙可能で、色々なニーズに対応しています。近隣には佐渡うどん蒼囲があり、食事後にコーヒーを楽しむのもおすすめです。これまで多くのビジターがそのアットホームな雰囲気を好んで訪れています。テイクアウトメニューも豊富なので、自宅でカフェの味を楽しむことができます。