観音寺市に位置するHarb Letterは、香川県の中でも知る人ぞ知るカフェとして、訪れる人々に心地よい時間と美味しい料理を提供しています。こだわりの内装とアロマやハーブの香りが漂う店内は、訪れた瞬間からリラックスしたムードを作り出します。このカフェの特徴は、何よりも健康志向の食材を活かしたメニューにあります。ガレットやサラダ、ケーキに至るまで、食材一つ一つに対する丁寧なこだわりが感じられ、特に店のシグネチャーであるバジル香るそば粉のガレットや、ヘルシーなサラダボウルは多くの人に絶賛されています。また、身体に優しいハーブティーや自家製ソーダも提供され、カフェタイムにはぴったり。スタッフのサービスも丁寧で親しみやすく、メニューの相談も気軽にできるのが魅力的です。予約も可能なため、気軽に訪れることができる点も高評価につながっています。テイクアウトのスイーツも用意されており、訪れる度に新たな発見ができるでしょう。お店全体が細部にまでこだわられており、一度訪れるとその魅力に惹かれること間違いなしです。