観音寺市にあるgaouv rabariは、訪れるたびに異国情緒を感じさせるユニークなカフェです。店内はアジアンテイストで広々としており、細部にまで配慮が行き届いています。メニューはスパイスがふんだんに使われており、本格的なインド風チャイや南インドコーヒーが楽しめます。マサラホットチョコレートなど独自のドリンクも好評で、多くのリピーターを魅了しています。スタッフは丁寧に調理を行っており、一人で切り盛りしているため、提供までに時間がかかることもあるので、時間に余裕を持って訪れることをお勧めします。季節によっては寒さや蚊に注意が必要ですが、店側がブランケットなどで対応してくれます。営業日は不定期なので、訪問の際は事前に確認するのが良いでしょう。店舗の雰囲気や香り、音楽によって、まるで異国にトリップしたかのような体験が楽しめます。スパイスの効いた料理や豊富なフルーツを使ったチャイなど、一度ハマると抜け出せない魅力に溢れています。