エピュイ･レ･シェーズは、新潟市のパン屋ラ・ターブルに併設された、小さな隠れ家のようなカフェです。座席はわずか18席で、明るく開放的な空間が広がっています。このカフェでは、季節に沿ったメニューやランチプレートが楽しめ、特に人気なのは、さわ山のあんこを使った和風デザートです。オニオングラタンスープは優しい甘さで評判が良く、パンはお好みで様々な種類を選べる楽しみがあります。それに加えて、モーニングサービスは土日祝日に提供されており、事前予約がおすすめです。特にカフェ利用時には向かいの専用駐車場を利用できるという利便性も魅力の一つ。スタッフは親切で、メニューについて丁寧に説明してくれるため、初めての方でも安心して利用できます。客席は少ないものの、心地よい時間を過ごせるためリピーターも多く、常に賑わっています。車椅子でもアクセス可能なため、誰とでも気軽に訪れることができます。