フェルマータは、新潟県新潟市に位置する、家庭的で温かみのあるカフェです。その店内は一軒家風で、テラス席も完備されており、リラックスした雰囲気の中で食事を楽しむことができます。メニューにはハンバーグやホットサンド、焼きチーズカレーなど多彩な料理があり、親しみやすい味付けが特徴です。デザートも充実しており、特に昔ながらのプリンや村上茶を使ったパンケーキが人気を集めています。カフェは五穀米を使用したヘルシーなランチや、きなこのフレンチトーストプレートなど健康志向にも配慮したメニューを提供しています。また、手作りクッキーも購入でき、子どもにも喜ばれるポイントが多いです。接客が丁寧で、スタッフ同士の良い雰囲気が客にも伝わり、リピーターになる方が多いようです。店内の広さや居心地の良さから、ファミリーにもおすすめの場所となっています。それに加え、社長の接客が素晴らしく、スタッフもフェルマータに愛情を持って取り組んでいる様子が感じられます。少し高めの価格設定ですが、その分質の良い食事とサービスが提供されており、多くの方に満足していただいています。