北海道の美瑛町には、静かな住宅地の中にひっそりと存在するカフェがあります。訪れたきっかけは、偶然の出来事でしたが、その落ち着いた空間と心地よい雰囲気に心を奪われました。窓の外には鳥の餌台が設置されており、小さな双眼鏡が用意されているので、コーヒーを飲みながら鳥を観察するのも一興です。特に、春の時期は桜の花が咲き誇る中で、鳥たちが訪れる様子を眺めながら時間を過ごすのがおすすめです。
店内は広々としており、テーブル席とカウンター席がバランスよく配置されています。駐車場も3台と6台の2種類があり、車で訪れる人も安心です。オーナーご夫妻はとても親切で、訪れるたびに温かく迎えてくれます。特に、初めて訪れたときには、丁寧にコーヒーの種類や淹れ方について説明してくれたのが印象的でした。コーヒーは豆の種類やドリップ方法を選べるため、自分に合った味を見つけることができます。特にネルドリップは、豆の油分をしっかり引き出してくれて、滑らかな味わいが特徴です。
コーヒーの他にも、オーナー手作りのパンやスイーツが並んでいます。私はアイスラテとゴルゴンゾーラチーズケーキを注文しましたが、どちらも絶品で、味わいに驚きました。また、季節限定のケーキや焼き菓子も豊富で、毎回新しい発見があります。鳥の観察やコーヒーを楽しむだけでなく、手作りの味を味わえるのもこのカフェの魅力の一つです。店内には絵本も飾られており、家族連れや子ども連れでも気軽に利用できる空間となっています。
このカフェは、ただのカフェというだけでなく、自然と調和した空間を提供してくれる場所です。鳥たちが訪れる様子を眺めながら、コーヒーを淹れるオーナーの姿を見ていると、時間がゆっくりと流れていくような感覚になります。特に、平日は貸し切り状態になることもあり、静かな時間を過ごしたい人には最適です。また、オーナーが手作りで焙煎したコーヒー豆も販売しており、自宅で同じ味を楽しめるのも嬉しいポイントです。
訪れた人は誰もが満足するようなカフェで、特にコーヒー好きやのんびりしたい人には強くおすすめします。鳥観察やコーヒーの淹れ方を学ぶ機会もあるため、観光客だけでなく地元の人々も訪れることが多いです。この場所で過ごす時間は、日常の喧騒から離れ、心を癒してくれる特別な時間になります。また、次回訪れると、今度は別のスイーツやコーヒーを試してみたいと思っています。