札幌で夜のパフェを楽しめるお店として人気の、佐藤本店。最近移転したお店で、以前より広くなった上に座席数も増えたので、待ち時間も以前より短くなった気がします。店内はモダンな雰囲気で、パフェやコーヒー、お酒が楽しめるバーのような感じ。スマホでオーダーできるシステムも導入されていて、スムーズに注文できます。移転後は外国人観光客が多く、特に夜は外国人がほとんどという印象でした。でも、子どもでも楽しめる雰囲気で、家族連れにもおすすめです。
パフェの種類は豊富で、限定品も定期的に登場。私が注文したのは「不知火と苺」のパフェで、見た目もかわいくて、味もしっかりした甘さで美味しかったです。他の客が注文していた「ピスタチオ」や「塩キャラメル」も人気で、どれも個性があって選ぶのが楽しかったです。特にピスタチオのアイスは濃厚で、大人でも楽しめる味でした。スイーツを頼むと、コーヒーがセットで付いてくるのも嬉しいポイント。夜のパフェは甘すぎず、お酒とも合うので、夜の〆にぴったりです。
店内のレイアウトも使いやすくて、カウンター席ならパフェが作られる様子を見られるので、ワクワク感があります。2階に上がるエレベーターも設置されていて、高齢者や車椅子の方も安心。席数が多いため、待ち時間も少なめに感じました。ただ、一部の店員さんには接客がやや冷たい印象を受けたことも。注文の際や会計の時に声かけが少ない場合があり、もう少し丁寧な対応が望ましいかなと思いました。でも、全体的には雰囲気と品揃えが良いので、そんなに気にはならないです。
パフェの注文はQRコードから行い、会計は1階の端末で済ませるシステム。スマホでオーダーできるのは便利で、待ち時間も短いです。また、店内にはプロジェクションマッピングで演出するスペースもあり、若い世代にも人気。カジュアルな雰囲気で、デートや友達と行くにもおすすめ。ただ、夜は外国人が多いため、日本語が通じない場合もあるかもしれません。それでも、スイーツのクオリティは高く、リピートしたいお店の一つです。
札幌で夜のパフェを味わうなら、佐藤本店をおすすめします。移転後は広くなった分、落ち着いて楽しめる空間が整っています。パフェの種類も豊富で、味や見た目も充実。家族連れでも問題なく、子どもがいる人も安心。夜の時間帯でも空いてる時間帯があれば、ぜひ行ってみてください。スイーツとコーヒーの組み合わせも絶妙で、夜の札幌を楽しむには最適です。