かわせみCafe plus 翡翠工房は新潟県糸魚川市に位置し、地元の翡翠をテーマにしたユニークなカフェです。店内には翡翠の原石や美しく加工されたアクセサリーが展示・販売されており、視覚的にも楽しませてくれます。訪れる人々は、こだわりのひすい麺をはじめとして、カフェ特有の豊富なメニューを味わうことができます。特にランチタイムには、ひすい麺とスープのセットが人気で、もちもちした食感と程良い辛さが好評です。コーヒーやデザートも評判で、食事や軽食を楽しみながら、ゆったりとした静かな時間を過ごせます。また、店員の丁寧なサービスも訪れる客に好印象を与えており、リピーターも多いです。さらに、店内にはたくさんの本が置かれており、待ち時間も退屈することはありません。このカフェは、食事はもちろん、翡翠の美しさを堪能しつつ贅沢な時間を楽しむことができる特別な場所です。