軽井沢の散歩中に見つけた隠れ家的なカフェが、沢村ロースタリー。この辺りは観光客が多くて混雑しがちだが、ここは少し離れた場所にあって静かな雰囲気。店内は木の温かみとスタイリッシュなデザインが融合していて、癒し空間。テラス席は1階と2階に分かれていて、冬でも暖房が完備されているから安心。犬を連れてきた人もいて、1階のテラスはペットOKと書かれていた。私が訪れた日は平日だったけど、朝から人気があるみたいで、2階の席も空いてた。コーヒーの種類やミルクの選択肢がもう少し増えたら完璧だったけど、基本的なラインナップは十分。注文したカフェラテはミルク感がしっかりしてて、コーヒーの深みとバランスが絶妙。ドーナツやクロワッサンなどパンの種類も豊富で、どれも美味しい。特にクロワッサンはバターの香りが強く、サクサクした食感がたまらない。朝ごはんとして訪れると、パンとコーヒーの組み合わせが最高。もう一つの魅力は、ここがベーカリーの沢村が運営していること。パンの質がしっかりしていて、コーヒーとの相性もバッチリ。ドーナツをカフェラテにディップして食べる方法は、本当におすすめ。ドーナツの生地がコーヒーを吸って、甘さと香りが口の中で広がるの。軽井沢の観光で疲れた時や、まったりしたい時にぴったりの場所。近くに駐車場もあるから、車で来る人も安心。このカフェは、軽井沢の朝の時間を彩る存在。また来たいなって思える場所だ。犬を連れてきた人もいて、1階のテラスはペットOKと書かれていた。私が訪れた日は平日だったけど、朝から人気があるみたいで、2階の席も空いてた。コーヒーの種類やミルクの選択肢がもう少し増えたら完璧だったけど、基本的なラインナップは十分。注文したカフェラテはミルク感がしっかりしてて、コーヒーの深みとバランスが絶妙。ドーナツやクロワッサンなどパンの種類も豊富で、どれも美味しい。特にクロワッサンはバターの香りが強く、サクサクした食感がたまらない。朝ごはんとして訪れると、パンとコーヒーの組み合わせが最高。もう一つの魅力は、ここがベーカリーの沢村が運営していること。パンの質がしっかりしていて、コーヒーとの相性もバッチリ。ドーナツをカフェラテにディップして食べる方法は、本当におすすめ。ドーナツの生地がコーヒーを吸って、甘さと香りが口の中で広がるの。軽井沢の観光で疲れた時や、まったりしたい時にぴったりの場所。近くに駐車場もあるから、車で来る人も安心。このカフェは、軽井沢の朝の時間を彩る存在。また来たいなって思える場所だ。