〒882-0401 宮崎県西臼杵郡日之影町七折２５１１−５
日之影町に位置するBackrest Coffeeは、地元民や観光客に愛されるカフェです。店主こだわりの自家焙煎コーヒーは、常時6種類と期間限定のものがあり、コーヒー好きにはたまらない品揃えです。特に酸味の少ないタンザニアコーヒー豆は、一度試してみる価値があります。店内は温かみのあるインテリアで、窓から見える日之影の山並みが心を癒やします。また、コーヒーと一緒に楽しめる自家製スイーツや地元のパンも充実しており、お気に入りの一品が見つかるでしょう。フードメニューには自家製のガトーショコラや五ヶ瀬ウーロンシフォンケーキ、塩バターコッペなどがあり、どれも高評価を得ています。利用者は美味しいコーヒーと共に、落ち着いた時間を過ごせることを楽しんでいます。さらに、コーヒー豆の購入も可能なので、気に入った味を自宅でも楽しめます。高千穂方面を訪れた際には、必ず立ち寄りたいおすすめのカフェです。この場所では、素敵な時間を過ごした思い出を持ち帰ることができます。