しぜんやは野沢温泉村に位置するカフェで、そのコーヒーとパンケーキが特に好評です。風景が美しい店内からはリラックスしながら素晴らしい自然の景色を楽しむことができます。お店では、特製のグラスフェットバターや地元の農家から仕入れた小豆を使用した素材にこだわった料理が提供されます。コーヒーは香り高く、パンケーキはボリューム満点で、顧客からの評価も非常に高いです。さらに、濃厚なホットチョコレートも驚きの美味しさで、特に訪れた人々にインパクトを与えています。駐車場は3台程度のスペースがありますが、早めに立ち寄ってテイクアウトすることも可能。冬季のみの営業であり、夏季は休業となることがあります。2023年には5月8日から夏期休業が予定されていますので、訪問前に確認することをお勧めします。独特のあんこのパンケーキも提供されており、しょっぱさと甘さのバランスが絶妙です。