金沢に来たとき、いつも訪れるカフェがある。VASECAFEは兼六園の近くにあり、落ち着いた雰囲気で気軽に利用できる。お店の入り口はシンプルだが、中に入ると木の温かみとおしゃれなインテリアが広がる。カウンター席やベンチシート、テーブル席など、さまざまな空間が用意されていて、好きな場所で時間を過ごせるのが嬉しい。特に2階の窓際の席は、外の景色を眺めながらコーヒーを飲めるのでおすすめだ。店内にはコンセントやUSBポートも豊富で、長時間滞在しても不便を感じない。車椅子でも利用可能で、安心して過ごせた。他の客層もファッションやアートに詳しい人が多く、話題が尽きない。店内の雰囲気はリラックスできるが、どこかスタイリッシュで、まるでカフェではなくスタジオのような感覚だ。スタッフの対応も親切で、笑顔で接してくれるので心地よい。メニューはスイーツやコーヒーだけでなく、ランチメニューも豊富で、朝から夜まで楽しめる。特に人気のアップルタルトは、皮付きのりんごがたっぷりで、サクサクのタルト生地とクリームが絶妙なバランスだ。一口食べるとりんごのシャキシャキした食感が口に広がり、ほのかなシナモンの香りが後を引く。ホットコーヒーは苦みがしっかりあり、金箔が散らされた見た目も豪華で、味と見た目の両方を楽しめる。別の日に注文したアサイーボウルも、自家製ヨーグルトとトッピングのフルーツがたっぷりで、シャリシャリの食感が心地よい。店内にはSNSで投稿する人が多く、インテリアやスイーツの写真を撮るのに最適だ。観光客だけでなく地元の人も訪れ、家族連れやグループでも利用しやすい。1階で注文して、2階で待つシステムで、静かな空間を保っている。土曜日の午前中は空いていて、ゆっくり過ごせるが、正午近くになると混んではいる。朝早くから来ると、穴場の時間帯らしい。また、メニューの量もたっぷりで、値段以上の満足感がある。スイーツの種類も豊富で、どれを注文しても迷わず楽しめる。金沢の観光の合間に立ち寄るのに最適で、おしゃれな空間でリラックスできる。車で来る場合は、目の前の駐車場を利用できるが、歩きでもアクセスしやすい。このお店は、金沢の魅力を体感できるスポットの一つだ。また、リピートしたいお店の一つで、次回訪れるときは別のスイーツやドリンクを試してみたい。