サロン・ド・テ・懐華樓は、金沢市の情緒ある東茶屋街に位置する、歴史と文化が溶け合った特別なカフェです。このカフェは、金沢市指定保存建造物の中でも最大の茶屋建築の一つで、築200年の重厚感ある佇まいを誇ります。一階のカフェエリアでは、厳選された抹茶を使用した抹茶パフェや、金箔を贅沢に使ったスイーツを楽しむことができ、観光客をはじめ地元の人々に愛されているスポットです。内部には輪島塗の朱塗り階段があり、その艶やかな美しさが訪れる人々を魅了します。土蔵はショップとして工芸品や金箔入りコスメが販売されるほか、建物自体も見学可能で、その際には別途料金がかかるためカフェとセットでの利用がオススメです。カフェの座席は囲炉裏のある畳スペースもあり、日本文化をしっかりと感じられる落ち着いた雰囲気です。店員の細やかな気遣いや清潔感にも定評があり、訪れる人を温かく迎え入れる接客が印象的です。また、建築見学では現役で利用されている座敷や、細部にまでこだわりが感じられる装飾を堪能できるため、見どころに困ることがありません。サロン・ド・テ・懐華樓でのひと時は、美味しいスイーツとともに、金沢の歴史と文化に浸れる貴重な体験を約束してくれます。