ハーブカフェ ドゥ トゥ クールは美濃加茂市に位置する自家製ハーブを専門としたカフェです。訪れる人々は、資格を持つスタッフが育てた新鮮なハーブを使用したお茶や、スパイス豊かなチャイを楽しむことができます。特に、目に優しいバタフライピーを使った青いラテなど、ユニークな飲み物も提供されています。店内は広々としており、観葉植物に囲まれたリラックスできる空間が広がっています。テラス席もあり、ペット連れでも快適に過ごせるのが魅力です。おやつには、乳や卵を使用しないマフィンが人気で、豆乳クリームが使用されているためヘルシーかつ美味しいと評判です。平日限定のランチでは、彩り豊かな野菜を使ったメニューが揃い、ライスやパンと共に楽しめます。また、ハーブブレンドのワークショップも開催されており、自分好みのハーブティーを作る楽しみを提供しています。このカフェは、ゆったりとした時間を過ごしつつ、美味しい料理と飲み物で心身共に満たされる場所として、多くの常連客に親しまれています。