秤屋は、京都府長岡京市に位置する小さなコーヒーショップで、こぢんまりとした店内には、丁寧で笑顔を絶やさないマスターとその奥様が迎えてくれます。このカフェでは、自家焙煎の選び抜かれた豆を用いており、その香り高いコーヒーが訪れる人々を魅了しています。特に、珈琲の焙煎は中浅煎りで上品な味わいが広がり、一度訪れたら忘れられない風味です。店の前を通ると珈琲の良い香りが漂っており、隠れ家のような雰囲気の中で、カフェイン愛好者がこの要塞に集まっています。明るい雰囲気と落ち着いたジャズが流れる店内では、特にモーニング（9:00~11:30）のサンドウィッチが好評で、驚くほどの安さ500円で提供されています。店舗自体は喫煙可能で訪れる際にはそのことを事前に理解しておくと良いでしょう。店内は満席になることも少なくありませんが、コーヒー豆を購入する目的で訪れる顧客も多いです。種類豊富な豆と洗練された焙煎技術によって、他では味わえない特別なコーヒー体験を提供している秤屋は、長岡京市を訪れる際には必ず立ち寄りたくなるお店です。その魅力的な料理と心温まるサービスにより、地元の人々から高い評価を受けています。