明石市にあるGFキッチンに久しぶりに訪れた。このカフェは以前から気になっていて、その期待に応えてくれる場所だった。まず、店内の雰囲気はとても落ち着いていて、フレンチの雰囲気が漂っている。特にクリスマスシーズンには、店内が華やかに飾られていて、テンションが上がった。このお店の最大の魅力はグルテンフリーのメニューが豊富なこと。小麦アレルギーの人でも安心して楽しめるのが嬉しい。ガレットやベーグル、スイーツまで、すべてグルテンフリーアイテムで、品質もしっかりしている。ガレットは薄い生地が特徴で、中に詰まった具材とバランスが取れていて、食べ応えがある。特に季節限定のパフェやケーキは人気で、毎年クリスマスケーキを予約する人も多いそう。予約が必要なため、行く前には確認しておくと良い。店内はやや狭いが、スタッフの対応は丁寧で、フレンチレストランに来たような気分になる。また、 wheelchairアクセスも完備されていて、高齢者や身体に不自由のある人でも安心して利用できる。ただ、住宅街にあり、見つけにくいという声もあった。地図で確認してから行くのがおすすめだ。ランチタイムは予約が必須で、平日でも満席になることがある。私は土曜日に訪れたが、予約していなかったにもかかわらず、偶然2人席が空いていた。この偶然の幸運に感謝した。ガレットコースに加えて、スープやデザートのオプションも豊富で、自分の好みに合わせてカスタマイズできる。このお店の魅力は、何よりも料理のクオリティにあり、味だけでなく見た目の美しさも楽しめる。特にスイーツはジュレやピクルスなど、フレンチのテイストが感じられて、味のバランスが完璧。また、ベーグルやジャムも手作りで、品質が高く、お土産に最適。このカフェは家族連れや友人とのランチにもぴったりで、ゆっくり時間を過ごせる空間が魅力。今後も訪れたい場所の一つだ。また、季節ごとの限定メニューも楽しみにしている。このお店は、グルテンフリーにこだわる人だけでなく、美味しい食事を求める人にもおすすめ。明石の隠れ家的なカフェとして、今後も注目が集まりそうだ。