茶房 菊泉は、北海道函館市に位置する大正時代の酒問屋の別邸を利用したカフェで、歴史的建造物としての風情を楽しめます。木造平屋建てのこの建物は、ノスタルジックな雰囲気が漂う店内を提供し、レトロなインテリアで訪問者を迎えます。人気の自分で焼くお団子セットは、ミニ七輪で自分の好みの焼き加減を楽しむことができ、その焼き立ての団子は外はパリパリで、中はふわふわの絶妙な味わいです。甘味にはあんこや黒蜜きなこ、みたらしを用意しており、焼きすぎかと思うほどの焦げ目が香ばしさを引き立てます。さらに、店内の窓際からは美しいオーシャンビューが望めるため、食事とともに風景も楽しめます。落ち着いた雰囲気で提供される抹茶は、甘いものを食べた後のリフレッシュに最適です。また、この地域の郷土料理や和のデザートも楽しむことができ、訪れるたびに新しい味わいに出会えるのが魅力です。観光地として多くの人々で賑わう一方、冬場などの混雑していない時期を狙って訪れると、よりゆったりとした時間を過ごせます。カフェ全体が提供する古き良き時代の函館の風情は、訪れる全ての人に癒しと喜びをもたらす場所となっています。