〒519-0163 三重県亀山市亀田町４６９
エジソン休憩所は、亀山市の隠れ家的なカフェで、古民家風の倉庫をリノベーションしたおしゃれな空間が広がっています。このカフェはエスプレッソやシングルオリジンのコーヒーを提供しており、店内には大型の焙煎機も備わっていて、酸味と香ばしさを味わえるハンドドリップコーヒーが人気です。スイーツは手作りで、特にかぼちゃのタルトや独自のプリン、アップルパイなどが好評です。店内は木材やりんご箱でDIYされており、まるでアートギャラリーのような居心地の良さがあります。コーヒーとの相性が抜群なスイーツの数々は、甘さ控えめで大人の味わいが特徴です。周囲は緑が豊かで、少し奥まった場所に位置しているため、都会の喧騒を忘れてリラックスするのに最適です。駐車場のすぐ左手に位置し、少しわかりにくいかもしれませんが、一度訪れると繰り返し訪問したくなる魅力があります。四季折々の訪問が楽しめるため、春や秋にもぜひ訪れてみてください。