〒923-0066 石川県小松市埴田町戊２３４
小松市にある住宅街の中にひっそりとある喫茶店は、訪れた人にとって心地よい癒しの空間になる。入り口は目立たないが、通りがかりに見つけたなら、ぜひ足を運んでみたほうがいい。駐車場はそれほど広くないが、6台程度は停められるだろう。店内はカウンター4席とテーブル8席の小さな空間で、落ち着いた雰囲気の中でのんびり過ごせる。オープン直後はトーストとドリンクのみの提供だったが、今では少しずつメニューが広がっている。特に注目すべきはコーヒーで、酸味と苦味が程よくバランスを取りながらも、飲みやすさを重視した味わいが特徴。苦手な人でも安心して楽しめるだろう。また、バタートーストには地元のパン屋さんで作られた食パンが使われており、バターがシミシミと溶け込む食感がたまらない。このお店の魅力は、オーナーの丁寧な気遣いと、これから始まる新メニューに期待が持てる点だ。ランチメニューも徐々に増えており、今後はナポリタンやスイーツなど、楽しみにしている人が多い。テラス席の拡張も計画されており、犬を連れて来ても楽しめるような雰囲気を作りたいというオーナーの想いが伝わってくる。また、アルコールの提供も始まり、週末の夜間営業も検討されているという。このように、少しずつ変化し続けるお店の姿に、訪れるたびに新しい発見がある。スイーツの中でもチーズケーキが人気で、クルミが入ったしっとりとした食感が魅力。また、自家製のケチャップを使ったナポリタンも評判だ。以前は富山産のトマトを使っていたが、現在は小松産のトマトに切り替えており、味の違いを感じる人も多い。このように、地元の食材を活かしたメニューは、地域の味を楽しめるポイントだ。お店の雰囲気も魅力的で、カウンター席やテーブル席だけでなく、テラス席も利用できる。また、支払いはクレジットカードやPayPayも対応しており、利便性も高い。小さなお店だが、これからも多くの人々に愛される存在になっていくだろう。コーヒーを飲みながら、時間をゆっくり過ごしたいという人には、このお店をおすすめしたい。