越谷市にあるサンポ珈琲に久しぶりに訪れました。外観はログハウス風で、木の温かみが感じられる建物で、まるでアメリカの田舎町にいるような気分になります。日曜日のランチタイムだったので、少し混んでいましたが、客層は落ち着いていて、子連れの家族やカップルも見かけました。店内は明るい照明で、テーブル席とソファー席がバランスよく配置されていて、くつろぎやすい空間です。特に、午後は窓際の席が人気で、自然光が差し込むとさらに雰囲気が良くなります。このカフェの魅力は、コーヒーの種類とパンケーキのクオリティにあります。コーヒーはペーパードリップやフレンチプレスが選べるため、コーヒー好きにはたまらないです。フレンチプレスはコーヒーの雑味が残るため、少し苦手な人もいるかもしれませんが、私はその風味が好きで、何度か注文しました。パンケーキはフワフワで、見た目も可愛く、特にアップルカスタードやマロンの味が人気です。注文してから20分ほど待つ必要があるものの、焼けたての食感と味が絶品で、子どもから大人まで楽しめます。ランチメニューも豊富で、BLTサンドやパフェなど、お腹が空いたときに頼んでも満足できる内容です。価格はやや高めですが、素材や味にこだわっているのが伝わるため、納得できる価格かもしれません。駐車場は限られているため、混雑時は少し手間をかける必要があるかもしれませんが、周辺の道が整っているので、車でもアクセスしやすいです。また、ポイント制度があるようで、マグカップがもらえると聞きましたが、まだ試していません。このカフェの魅力は、コーヒーとパンケーキの質だけでなく、スタッフの対応も丁寧で、リピートしたくなる理由の一つです。特に、パンケーキの注文時に提供時間を丁寧に教えてくれたり、お代わりのコーヒーを勧めたりする優しさが印象的でした。また、季節限定のメニューもあって、秋のマロンパンケーキなどは人気で、訪れると必ずチェックしたくなります。このカフェは、家族や友人と時間を過ごすのに最適で、週末のランチタイムに訪れると、心がリフレッシュされます。私はもう一度訪れたいと思っていますが、次はモーニングメニューを試してみたいと思っています。コーヒーの味やパンケーキの食感に自信を持っているため、ぜひ一度訪れてみてほしいです。