新潟県上越市に位置する喫茶去は、古民家を改装した趣のあるカフェで、歴史とモダンが交差する特別な雰囲気を持っています。店内は梁や柱、古民具が配されており、訪れる人々にタイムスリップしたような感覚を与えます。特に人気のメニューには、オムカレーやオムライス、パスタがあり、それぞれが訪れる人々を満足させる味わいを提供しています。デザートも多岐にわたり、フレンチトーストや和風抹茶パフェが特に好評です。カフェの個性的な魅力の一つは、著名人のGACKT氏が何度か訪れたことでも知られ、彼のお気に入りメニューがカプチーノGACKTスペシャルとして提供されています。駐車場は店舗の少し先にあり利便性も良好です。雰囲気とスタッフの対応の良さが特に評価されており、訪問者は穏やかな時間を楽しむことができます。風巻神社参拝の際に立ち寄るにも最適で、心落ち着くひとときを過ごせます。喫茶去は、その居心地の良さとバラエティ豊かなメニューで、地域の人々に愛され続けるカフェです。