旭川市に位置するカフェ・ドゥ・コリンズは、地元で愛され続ける古き良き喫茶店です。昭和57年の創業以来、多くのファンが訪れるこのカフェは、幅広いメニューと温かみのある雰囲気で訪れる人々を魅了してきました。特にオムライスは絶品で、ふわとろの卵とスパイシーなカレーが絶妙に絡み合い、訪れる度に美味しさを実感できます。また、ここではリゾットやパスタも評判が良く、どの料理を選んでも高品質な味わいが楽しめます。ドリンクやデザートも充実しており、特にチーズケーキやパフェは訪れた際にはぜひ試してみたい一品です。店内は昭和のレトロな雰囲気を大切にしながらも、現代的なアレンジが加えられた居心地の良い空間です。午後8時までの営業が一般的な地域の中で、夜9時まで営業しているのも嬉しいポイントです。駅前の便利な立地にあり、多くの地元客や観光客に親しまれています。カフェ・ドゥ・コリンズで過ごすひと時は、旭川の静けさと温かさを心行くまで味わえる特別な時間です。